店长助理工作计划
店长助理工作计划1为做好餐厅的服务工作，提升营业额，制定如下计划提纲：
1、提升自己的学习力，加强自身综合能力。用最短的时间拿下店长一职。
2、招聘工作要加强，新员工培训要流程化！利用好服务组长和传菜组长一职，加强新员工培训。
3、做好与员工的思想沟通，了解员工工作与生活情况，及时给予有效的帮助。
4、检查落实公司规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
5、安排、带领、检查员工做好营业前的各项准备工作，如实向店长汇报各员工的工作表现。
6、加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
7、熟悉各个业务，在工作中发扬吃苦耐劳精神，起到模范带头作用，协助牛店工作。增强员工的凝聚力。
8、合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，并做好员工沟通培训工作。
10、及时处理顾客投拆，满足顾客需求。
11、定期做顾客满意度调查，和老顾客信息。并做好记录，存档工作。
店长助理工作计划2时间过得真快，一日一日一月一月的，一晃20____年就过去了。首先感谢公司给予我这么好的平台、这么好的机会，让我锻炼、学习，同时也感谢各位同事对我工作上的支持和帮助，能学到以前没有学到的知识，使我受益匪浅。 ……此处隐藏3974个字……要求管理人员签名,以分清责任。
（4）加强协调关系。酒店分工细环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
（5）提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。
3、队伍的稳定：针对餐饮服务人员流动性较大的现状，为稳定酒店餐饮服务，建议我部将稳定队伍的工作作为XX年工作重点。
（1）完善部门工作流程，降低员工工作强度，杜绝重复工作现象。
（2）健全奖罚制度，对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会，使员工产生对酒店的归属感。
（3）加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。
三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入：
随着餐饮业竞争的日益激烈，定期的市场调查、经营分析，准确的市场定位，才能使我们的产品保持长久的市场占有率。
1、与当地婚庆公司合作，签署互惠促销协议，开拓我店婚宴信息来源发展 增收渠道。
2、切实落实好每月美食推广活动，通过系列经营活动,提高了知名度,取得良好的经济效益和社会效益。
3、开展联营活动，餐饮部与客房部等相互配合，共同促进经营。
4、全员公关，争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识，销售部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的征集及补充，并于日常例会期间及时沟通。
5、作好重要假期餐饮促销工作。
6、履行好定期市场巡查工作，对竞争对手的动态及时关注。
